आजकल लोगो मे अंडे खाने का चलन बहुत ज्यादा बढ़ रहा है, इसी वजह Egg Wholesale Business की संभावना खुल जाती है । हो सकता है आप खुद भी अंडों का सेवन करते हो तो आप समझ सकते हैं कि जिन्हें अंडे खाने का शौक है वह अंडे खाए बिना नही रह सकता है ।
अंडे को माँसाहारी भोजन में गिना जाता है। अंडे के अलावा किसी और माँसाहारी भोजन की कीमत बहुत ज्यादा होती है जबकि अंडा काफी सस्ता मिलता है । यानी एक गरीब व्यक्ति भी अंडा खरीद सकता है और खा सकता है जबकि माँस खरीदना कही न कही उसके लिए महंगा होता है ।
अंडों से जुड़े व्यापार की जब बात आती है तो दिमाग मे सबसे पहले पोट्री का बिजनेस आता है लेकिन सिर्फ यही एक मात्र बिजनेस नही है जो अंडों से जुड़ा है । इसके अलावा आप Egg Wholesale Business शुरू कर सकते हैं । पोट्री बिजनेस में अंडों का उत्पादन किया जाता है लेकिन इसके बाद Distribution का काम कोई और करता है। Egg Wholesale Business काफी आसान है और इसे हर कोई कर सकता है । यदि आप भी इस Small Business Idea के बारे में जानना चाहते हैं तो आपको यह Article पूरा जरूर पढ़ना चाहिए । यहाँ आपको Egg Wholesale Business in hindi के बारे में सभी जानकारी पूरे विस्तार से दी जाएगी ।
Egg Wholesale Business in india| Egg Wholesale Business क्या है ?
Egg Wholesale Business से हमारा तात्पर्य एक ऐसे व्यापार से है जिसमें कोई व्यक्ति पोट्री फार्म या फिर अंडों के Supplier से सस्ते दाम में अंडे खरीदकर फुटकर विक्रेता तक पहुचाता है । बीच वाला व्यक्ति यानी जो Egg Wholesale Business कर रहा है कि वह इन दोनों के बीच एक Link का काम करता है । इससे Supplier को भी चिंता करने की जरूरत नही पड़ती और थोक विक्रेता को भी चिंता नही होती। distributor एक तरफ से अंडे लेता है और दूसरी तरफ बेच देता है, और थोड़ा फ़ायदा कमा लेता है ।
क्या Egg Wholesale Business की माँग आज भी है ?
जी हाँ ! आज भी इस बिजनेस की काफी ज्यादा माँग है । यदि इसके भविष्य की बात करें तो जब तक लोग अंडे खाते रहेंगे तब तक इस बिजनेस की संभावनाएं बनी ही रहेगी । आप इस बात की चिंता छोड़ दीजिए कि लोग अंडे नही खायेंगे तो हमारा Business कैसे चलेगा । आज दुनियाँ में अंडों की माँग में काफी बढ़ोत्तरी हुई है। यदि भारत की ही बात करें तो यहाँ भी अंडे खाने वाले लोगो की संख्या में इजाफा हुआ है। अंडे में प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है । इसीलिए शारीरिक विकास अच्छे से हो सकें इसके लिए अंडे का सेवन करते हैं ।
आजकल लोग बच्चो में प्रोटीन की पूर्ति के लिए अंडे खिलाते हैं । अंडों में प्रोटीन के साथ क्लोरीन और विटामिन ए काफी ज्यादा मात्रा में पाया जाता है। ये तत्व हमारे दिमागी क्षमता को बढ़ाते है और शरीर को स्वस्थ रखते हैं । खाने में अंडे का इस्तेमाल किया जाता है यह तो आप जानते ही है लेकिन कई चीजों को बनाने में भी अंडा लगता है शायद यह बात अभी तक नही जानते होंगे । अंडो का उपयोग कंडीशनर, शैंपू, केक, ब्रेड आदि बनाने में किया जाता है। इसके साथ ही गोंद, कपड़ा और चमड़े की सफाई के लिए एक सफाई एजेंट के तौर पर भी अंडा उपयोग में आता है ।
तो इससे आप यह समझ सकते हैं कि Egg Wholesale Business की संभावनाएं काफी ज्यादा है । यदि आप एक सही Business Plan के साथ इसमे उतरते हैं तो सफलता जरूर मिलेगी । Egg Wholesale Business plan के बारे में आगे हम बात करेंगे ।
अंडों का थोक व्यापार कैसे शुरू किया जाए?
जब बात कोई बिजनेस शुरू करने की होती है तो सबसे पहले ही चीज जो हमारे दिमाग में आती है वह निवेश की है । यानी हम सब सोचते हैं कि कोई भी बिजनेस शुरू करने में काफी भारी भरकम निवेश लगेगा पर इस बात के लिए आप निश्चिंत रहें क्योंकि अंडे के थोक व्यापार का बिजनेस काफी कम लागत के साथ शुरू किया जा सकता है । इसमें आपको कोई भारी-भरकम मशीनरी की जरूरत नहीं पड़ेगी और ना ही बहुत ज्यादा इलेक्ट्रिसिटी की जरूरत पड़ेगी। इस बिज़नेस में सबसे ज्यादा महत्व सप्लाई चैन का होता है ।
यदि आप ने कुछ ऐसे कस्टमर ढूंढ लिए जिन्हें रेगुलर अंडों की जरूरत है तो उसके बाद आपको बस एक सप्लाई चैन का Setup करना है और आपका बिजनेस हमेशा चलता रहेगा । चलिए आगे हम इस बारे में विस्तार से जानते हैं कि अंडों के थोक व्यापार का बिजनेस शुरू करने के लिए हमें किन किन बातों का विशेष तौर पर ध्यान रखना चाहिए ।
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एक अच्छी Location पर दुकान का प्रबंध करें
Egg Wholesale Business के लिए आपको सबसे पहले अच्छी लोकेशन पर एक 10×10 की दुकान का प्रबंध करना है । यदि आप छोटे स्तर पर व्यापार शुरू करना चाहते हैं तो इस साइज के दुकान आपके लिए बहुत अच्छी है । लेकिन यदि आपका उद्देश्य व्यापार को ज्यादा बढ़ा करना है तो उसके लिए आपको एक बड़ी दुकान की जरूरत पड़ेगी । आप जहां भी दुकान किराए पर ले वहां के मकान मालिक के साथ रेंट एग्रीमेंट जरूर करें इसके साथ दुकान की लोकेशन का विशेष ख्याल रखें ।
जैसे आपकी दुकान यदि भीड़भाड़ वाले इलाके में है यानी मुख्य बाजार में है तो काफी अच्छा रहेगा इससे आपके दुकान पर आम ग्राहकों की नजर पड़ सकेगी और आप फुटकर अंडे भी चाहे तो बेच सकते हैं । इसके साथ-साथ अधिकतर होटल्स आदि भी बाजार में ही रहते हैं, जिसकी वजह से आपको ट्रांसपोर्ट का खर्चा भी बचेगा। आपकी दुकान की लोकेशन कुछ इस तरह होनी चाहिए जहां वाहनों की आवाजाही आसानी से हो सके यदि कोई वाहन आपकी दुकान के सामने कुछ देर खड़ा भी रहता है तो भी यातायात किसी भी तरह से प्रभावित ना हो ।
पोल्ट्री फार्म या सप्लायर से संपर्क स्थापित करें ।
दुकान की व्यवस्था हो जाने के बाद आपको पोल्ट्री फार्म या सप्लायर से संपर्क करना है। यह काम आप दुकान ढूंढने के पहले भी कर सकते हैं या दुकान खोलने के बाद भी कर सकते हैं इससे कोई ज्यादा फर्क नहीं पड़ेगा । लेकिन पोल्ट्री फार्म ढूंढते टाइम आप कुछ बातों का विशेष ध्यान रखें जैसे कि पोल्ट्री फार्म की लोकेशन आपके दुकान से कितनी दूर है। अपने एरिया के आसपास जितने भी पोल्ट्री फार्म है उन सभी से संपर्क स्थापित करना है और उनको अपना बिजनेस प्लान अच्छे से समझाना है ।
आप इस बात का अच्छे से ख्याल रखें कि हर पोल्ट्री फार्म के मालिक के साथ अच्छा संबंध रहे ताकि आपका बिजनेस अच्छा चलता रहे। यदि आपके एरिया के आसपास कोई पोल्ट्री फार्म नहीं है तो उस एरिया में अंडे के सप्लायर से संपर्क करें और उनसे थोक में अंडे खरीद सकते हैं ।
अपने बिजनेस के लिए Market पता करें
सप्लायर और दुकान का जुगाड़ हो जाने के बाद अब बारी आती है अपने बिजनेस के लिए Market खोजने की । अब आपको अपने बिजनेस के लिए मार्केट पर गहरी रिसर्च करनी है । यानी कि आप इन अंडों को कहां-कहां बेच सकते हैं किस दुकान में कितने अंडों की जरूरत है इसकी एक लिस्ट बना सकते हैं । आप साथ ही बड़ी-बड़ी होटलों में भी संपर्क साध सकते हैं और उन्हें अच्छी गुणवत्ता वाले अंडे दे सकते हैं । शुरुआती दौर में मार्केट में जगह बनाने के लिए आपको कोशिश करनी चाहिए कि कम मुनाफा लेंकर कम दाम में अंडे बेचे । ज्यादा मुनाफा के पीछे ना भागे क्योंकि एक बार मार्केट में जगह बनने के बाद फिर आप मुनाफा कमा सकते हैं ।
Supply Chain का सही से इंतजाम करें ।
आपको अपने व्यापार के लिए मार्केट मिल गया, आपको कहां से सामान उठाना है वह जगह भी मिल गई और सामान लाकर कहां पर रखना है उस जगह का बंदोबस्त भी हो गया लेकिन यह सारी चीजें बेकार हो जाएगी यदि आपने अपना काम समय पर नहीं किया । आप समय पर काम तभी कर सकते हैं जब आप समय पर पोल्ट्री फार्म से अंडों को उठा पायेंगे और उसे जरूरतमंद लोगों तक पहुचा पायेंगे ।
इसके लिए आपको एक प्रॉपर सप्लाई चैन सिस्टम की जरूरत पड़ेगी। आप इस बात को सुनिश्चित करें कि किस फार्म से कितने बजे तक हमें अंडे उठाने हैं और उसके लिए कौन सा वाहन अंडे उठाने के लिए जाएगा । या आप खुद जाना चाहते हैं तो आप उसके लिए निश्चित टाइम तय कर ले । यदि आप इस बिजनेस में लेटलतीफी करेंगे तो हो सकता है कि आप बहुत जल्द ही इस बिजनेस से बाहर भी हो जाए इसलिए अपनी सप्लाई चैन को बहुत तगड़ी रखें और कस्टमर को की जरूरत का खयाल रखें ।
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अंडे हमेशा कम दाम में ही खरीदें
Egg Wholesale Business के लिए जरूरी है कि हमेशा अंडे कम दाम में खरीदे। बहुत सारे पोल्ट्री फार्म ऐसे होते हैं जो आपको अधिक कीमत में अंडे देने की कोशिश करेंगे लेकिन आप उन्हें अपना बिजनेस प्लान बहुत अच्छे से समझाएं की यदि वो कम दाम में भी अंडे बेचेंगे तो ज्यादा Market तक पहुँच सकते हैं । आप जितने कम दामों पर अंडे को खरीदेंगे आपको भी उतना ही ज्यादा फायदा होगा। लेकिन यहां पर बात आती है क्या कि कोई सप्लायर आपको कम दाम पर अंडे क्यों बेचेगा ?
आमतौर पर यह देखने को मिलता है कि सप्लायर सभी व्यक्ति को एक ही दाम पर अंडे बेचते हैं पर यदि आप अंडों की संख्या बढ़ा देते हैं तो हो सकता है सप्लायर दाम में थोड़ा कमी लाए । यानी कि आपके पास अंडों के ग्राहक जितने ज्यादा होंगे उतना ही ज्यादा आपको अंडे खरीदने पड़ेंगे, और ज्यादा अंडे खरीदने पर आपको इसका कम दाम देना पड़ेगा ।
अंडे का wholesale Business के लिए जरूरी लायसेंस
अंडे का wholesale Business शुरू करने के लिए आपको कुछ जरूरी लायसेंस लेने पड़ेंगे। इसके लिए आपको अपने शहर के नगरपालिका ऑफिस में जाना पड़ेगा, जहाँ से आपको जरूरी लायसेंस की पूरी जानकारी मिल जाएगी । हर राज्य के नियम अंडे के बिज़नस के संबंध में थोड़ा अलग हैं । इसलिए आपको सही जानकारी नगर पालिका के दफ्तर से ही मिल पाएगी । वैसे कोई भी बिज़नेस खोलने से पहले गुमस्ता जिसे शॉप एक्ट लायसेंस कहते हैं, वह बनवाना जरूरी है ।
अंडे का wholesale Business शुरू करने में आने वाली लागत
(Cost to start egg Business.)
इस Business में आपको मशीन आदि की जरूरत नही पड़ेगी । आपको सिर्फ एक फ्रीज, कुछ टेबल, कुर्सी, और अंडों को सुरक्षित रखने के लिए प्लास्टिक या गत्ते की जरूरत होगी । इन सब चीजों को खरीदने में आपका लगभग 20,000 रु. खर्च आएगा । इसके अलावा आपको एक कमरा किराया से लेना होगा जहाँ आपकी Shop होगी । कमरे का किराया जगह पर निर्भर करेगा लेकिन एक मोटा अनुमान लगाने के लिए 5000 रु. किराया मान लेते हैं ।
इसके साथ आपको एक Helper भी रखना होगा क्योंकि आप अकेले सब कुछ नही कर पायेंगे। यदि परिवार के सदस्य मिलकर सब कुछ कर रहे हैं तो अच्छा है नही तो एक हेल्पर ही वेतन करीब 8000 रु. प्रति माह देनी होगी । यानी कुल मिलाकर देखा जाए तो बिज़नेस को Set करने में शुरुआत में करीब 20,000-25,000 रु का खर्च आएगा । इसके बाद महीने का कम-से कम 10,000-15,000 रु. Invest करना पड़ेगा ।
Egg Wholesale Business से मुनाफा
Wholesale Market में आपको 300-400 अंडे 100 रु. में मिल जाते हैं। इसके दामों में थोड़ा उतार चढ़ाव देखने को मिलता रहता है लेकिन दाम लगभग इसी के आसपास रहते हैं । यदि आप फुटकर बेचते हैं तो एक अंडा 5-7 रु की बीच बिकता है । इस तरह आप 300 अंडों से 1500-2100 रु. कमा सकते हैं । आपकी Shop जितनी ज्यादा चलेगी, उतना ही ज्यादा मुनाफा आपके हिस्से आएगा । इस तरह से आप महीने का कम से कम 25,000-30,000 रु. कमा सकते हैं ।
लेकिन यह Business पूरी तरह से इस पर निर्भर करता है कि आप Marketing कितनी बेहतर करते हैं । जितनी अच्छी Market पर पकड़ होगी उतना अच्छा Business चलेगा और उतनी ही ज्यादा कमाई होगी । आशा है Egg Wholesale Business in Hindi में दी गई जानकारी आपको फायदा जरूर पहुचायेगी । यदि आपके मन मे इस Business Idea से जुड़ा कोई भी प्रश्न है तो वह जरूर पूछें, उचित समाधान दिया जाएगा ।
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